宗　平　

浅利文夫さん

長崎・五島列島の鮮魚料理が自慢の居酒屋、宗平の浅利文夫さんは毎日フロアに立つ元気社長。実は料理人出身で、得意の煮魚料理で腕を振るいます。4月から始めた企画「日本酒紀行」では月代わりで各都道府県の日本酒をお客に楽しんでもらっている。ちょっとだけリチャード・ギアに似た浅利さん。仲良くなれば絶品の煮魚料理にありつけるかも。

古久家

小林剛輔さん

「名物ラーメン」で藤沢っ子に知られる古久家の三代目名物社長、小林剛輔さんは「飲む・食べるが趣味」とズバリ。県内で現在31箇所で行われている“ちょい呑みフェスティバル"は、実は小林さんが発案者。「ただの言いだしっぺです」と謙遜するも、藤沢発のイベントのノウハウを気軽に教えてくれる面白いこと大好き人間です。
最近はトースターパンという調理器具で日夜怪しい創作料理を作っては常連さんに振舞うことにハマッています。

コウナン青果

木村康一さん

4月は清見タンゴール（柑橘類）が美味しいよ、と店長の木村康一さん。お客さんに「こないだの美味しかった」と声掛けてもらえるのが何より嬉しい。店内試食も出来るので、いつかフルーツジュースも出せればと夢を語る。「美味しいのから罰ゲーム用のもね」。
最近は、子供の少年野球のコーチでも汗を流す。「教えることより、教えられることの方が多いですね」とニヤリ。