【Compliceのこだわり】
・ピッツァ生地(シェフの手作りの生地。イタリア・ナポリ産の小麦粉ファリーナTOPO“00”使用。)
・デミグラスソース(牛すじと野菜でじっくり煮込んだ濃厚なグレービーソース。)
・白米(100%コシヒカリ使用。炭を入れて炊くので芯までふっくら。)
・スパゲティ(本場イタリアでも高級かつ美味しいと有名な“デ・チェコ”を使用。太さはどんなソースにも合う1.6mm.サイズ。)
・塩(すべての料理に“モンゴルの湖塩”を使用。にがりが豊富に含まれており現代人に不足しがちなミネラル分が摂取できます。)
営業時間:11:00~23:00(L.O 22:30) 平日15:00~17:00は休憩時間
定休日:毎週火曜日第3水曜日
所在地 | 川崎市宮前区鷺沼3-3-9 カスカータ鷺沼1F |
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電話番号 | 044-866-0135 |
URL | http://www.saginuma.com/shop/cms/shop_dis… |
最寄駅 | 東急田園都市線 鷺沼 |
加盟商店街 | さぎ沼商店会 |